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作者：布莱恩・索齐

秉持简约线路的计谋，让隶属在 Restaurant Brands 集团的美国汉堡王收成成效。 而不停叠加繁杂营销动作的麦当劳，却未能如愿。 高下立判。

雅虎财经 AlphaSpace 数据显示，美国汉堡王同店发卖额同比增加 8.5%，凌驾阐发师预期。这一体现年夜幅甩开麦当劳美国市场 —— 后者同店发卖额仅增加 0.8%，不和市场期待。

总体解读

乍看之下，两年夜快餐竞品的发卖体现本不应呈现云云巨年夜差距。

4 月，麦当劳推出全新麦超值菜单，上线 10 款单价低在 3 美元的单品；于此以前一个月，麦当劳已经经推出新品巨拱堡（Big Arch）。 5 月 6 日，麦当劳再度一口吻推出六款全新饮品，包罗草莓西瓜清新特饮、激浪莓果风韵特调汽水等。所有饮品均添加咖啡因，方针对准 Z 世代消费者 —— 这部门人群原本常去荷兰兄弟咖啡（BROS）门店或者是便当店采办 Celsius 能量饮料。

进级后的麦超值套餐、优惠早饭勾当，再加鼎力大举推广特点饮品系列，全都没能带来麦当劳所期待的新增客流。

麦当劳首席履行官克里斯・肯普钦斯基于财报德律风会上坦言：“‘10 款单品不足 3 美元’勾当并未到达预期。部门缘故原由于在全门店履行程度乱七八糟。今朝系统内仅有约 60%~65% 的门店严酷落实这套订价方案。”

另外一边，美国汉堡王选择另外一条门路：重心放于进级食材品质与配套营销，而非盲目堆砌新品。

麦当劳 CEO 肯普钦斯基因一段小口品尝巨拱堡的视频于收集遭遇吐槽。汉堡王美国区总裁汤姆・柯蒂斯趁势隔空回应，发布一条 TikTok 短视频：他年夜口痛快酣畅品尝皇堡，还有玩笑说只差一张纸巾。他甚大公开了本身的私家手机号，约请消费者分享对于品牌的见解。

宣布号码以后，柯蒂斯终极及 1500 名消费者直接沟通，还有收到数万条留言。

这条爆红短视频，也将进级款皇堡推向公共视线。恒久以来，皇堡都是汉堡王对于标麦当劳巨无霸的焦点产物。

近十年来，汉堡王初次对于皇堡开展一系列细微但要害的改进：利用品质更佳、口感更好的面包，调配出质地更醇厚的全新蛋黄酱；生菜、番茄、洋葱、酸黄瓜等配菜调解处置惩罚方式，口感更新鲜，摆放条理更规整。 另外一项主要改动是包装：皇堡再也不利用纸张包裹，改用纸盒艳服，防止汉堡被挤压变形，维持品相。

公司规划下一步针对于早饭品类开展食材进级。

伯恩斯坦阐发师达尼洛・加尔朱洛于研报中暗示：“咱们认为，这是汉堡王复苏规划从模式验证阶段，改变为可连续增加引擎最有力旌旗灯号之一。新增客流年夜部门已经经沉淀为基础客流。”

加尔朱洛增补道：“重点于在，这份增加并无依赖偕行遍及采用的激进打折、繁杂促销手腕。治理层仅维持个位数低位菜单涨价，依赖进级版皇堡以和 5 美元 / 7 美元超值套餐优化产物布局拉动事迹。”

焦点总结

三个月后再看财报，场合排场年夜几率依旧云云。麦当劳想要批改当前问题尚需时日，而消费者好像从头爱上了汉堡王。

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